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Politique de cookies


Que sont les cookies?


Les cookies sont des petits fichiers de données qui se reçoivent dans le terminal depuis le site web visité et s’utilisent pour enregistrer certaines interactions de la navigation sur un site web. Ils stockent des données qui pourront âtres actualisées et récupérées.


Ces fichiers sont stockés dans l’ordinateur de l’usager et  contiennent des données anonymes qui ne causent pas de dommages aux outils informatiques. Ils s’utilisent comme rappel des préférences de l’usager, telles que la langue sélectionnée, les données d’accès ou la personnalisation de la page.


Les cookies peuvent aussi être utilisés pour enregistrer l¡information anonyme du comportement de celui qui visite le site. Par exemple, s’il y a accédé depuis une page ou s’il a utilisé un banner publicitaire.


Pourquoi Cadí utilise-t-elle des cookies?


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Quel usage on donne-t-on aux différents types de cookies?


-    Selon sa finalité:


o    Les cookies techniques:


Les cookies techniques sont les indispensables et strictement nécessaires pour le correct fonctionnement d’un site web, l’utilisation des différentes options et services qu’il offre. Par exemple, ceux qui ont comme fonction le maintien de la session, la gestion du temps de réponse, le rendement ou la validation d’options, l’utilisation d’éléments de sécurité, le partage de contenus avec des réseaux sociaux, etc. 


o    Les cookies de personnalisation:


Ils permettent à l’usager de spécifier ou de personnaliser des caractéristiques des options générales de la page web. Par exemple, définir la langue, la configuration régionale ou le type de navigateur.


o    Les cookies analytiques:


Ils sont utilisés par nos portails web afin d’élaborer des profils de


navigation et pouvoir connaître les préférences des usagers dans le but d’améliorer l’offre de produits et de services. Par exemple, grâce à un cookie analytique on contrôle les domaines géographiques de majeur intérêt d’un usager, quel est le produit le plus accepté, etc.


o    Les cookies publicitaires:


Ils permettent la gestion des espaces publicitaires selon des critères concrets. Par exemple, la fréquence d’accès, le contenu publié, etc. Grâce à la publicité les cookies publicitaires permettent aussi de stocker de l’information sur le comportement en déterminant et en observant les habitudes, en étudiant les accès et un profil de préférences de l’usager, pour lui offrir une publicité correspondant à de son profil.


-    Selon durée


o    Les cookies de session


Ils durent le temps de navigation de l’usager sur la page web et  s’effacent en fin de session.


o    Les cookies persistants


Les cookies restent stockés dans le terminal de l’usager longtemps et peemettent le contrôle des préférences choisies sans devoir répéter certains paramètres à visite du site web.


Concrètement, les cookies  utilisés sur le site web sont:
























Cookie



Nom



Objectif



Plus d’information



 


 


 


Google


Analytics



 


 


_utma


_utmb


_utmc


_utmz



Il reccueille de l’information anonyme sur la navigation des usagers sur un site web afin de connaître l’origine des visites et d’autres données statistiques similaires.



Centre de privacité de Google


 


Complément d’inhabilitation de Google


Analytics



 


 


Session/


Authentification



 


 


 


PHPSESSID



Cookie natif de Php qui permet aux sites webs de stocker des données d’états serialisés. Le cookie disparaît quand l’usager ferme la session.



 



 


Comment administrer les cookies?


Afin de respecter la législation en vigueur, il convient d’obtenir votre autorisation pour gérer les cookies. Si vous continuez à naviguer sur notre site web sans en refuser l’autorisation, cela implique que vous en acceptez l’utilisation. Il faut considérer que si vous refusez ou effacez les cookies de navigation, on ne pourra pas enregistrer vos préférences et possiblement quelques caractéristiques des pages ne seront plus opératives. Chaque fois que vous naviguez sur notre site web on devra re-solliciter votre autorisation pour  l’utilisation des cookies. Si malgré tout, vous décidez de modifier la configuration d’ accès à la page web, il faut être conscient qu’il est possible à tout moment d’éliminer les cookies ou d’empêcher que cette information s’enregistre dans votre équipement en modifiant les paramètres de configuration de votre navigateur.   


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Cupcakes au chocolat blanc avec glaçage de citron

AOP

Préparation:



  1. Préchauffez le four à 180º.

  2. Tamisez la farine avec le Xanthane et la levure. Mélangez bien.

  3. Battez le beurre Cadí AOP avec le sucre.

  4. Ajoutez d’abord un oeuf, après incorporez graduellement un peu de farine de façon enveloppante, ensuite l’autre œuf et le reste de sucre. Il est très important de mélanger. Ajoutez l’extrait de vanille. Si vous le battez excessivement, la pâte devient collante et moins légère. Elle doit avoir l’humidité nécessaire pour glisser facilement. Si elle trop épaisse rajoutez les 1 à 3 cuillérées de liquide (d’eau ou de lait).

  5. Repartissez 50 g. de pâte dans chaque récipient de cupcake et ajoutez quelques perles de chocolat blanc avec l’aide d‘une petite cuillère et enfoncez-les un peu dans la pâte.   

  6. Après avoir réparti la pâte, égalisez la surface de chaque cupcake.


Sirop de citron:


Faites bouillir de l’eau avec du sucre et laissez refroidir. Ajoutez le jus et le zeste du citron.


Versez sur chaque cupcake de 2 à 4 cuillérées à soupe. Ils se conservent 5 jours ou plus s’ils sont enrobés de  topping.


Topping blanc.


Tamisez le sucre glacé et ajoutez de l’eau. Vous pouvez rajouter de l’eau si nécessaire. Décorez les cupcakes avec le topping. 

Cupcakes au chocolat blanc avec glaçage de citron


Ingrédients pour faire 12 cupcakes ou 10 mini plum-cakes


175 g, de farine


Xanthane (1 gr)


demi cuillérée à café de levure en poudre


175 g, de beurre Cadí (AOP de l’Alt Urgell i La Cerdanya)


175 g, de sucre


1/2 cuillérée à café d'extrait de vanille


2 grands œufs à température ambiante


100 g. de perles de chocolat blanc (optionnel)


 


Pour le sirop de citron


75 g. d’eau


75 g. de sucre Muscovado (sucre roux non raffiné)


1 citron entier (jus et zeste)


 


Pour le Topping Blanc


125 g. de sucre glacé


1 cuillérée à soupe d’eau






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